Ładunek glikemiczny – wskaźnik, który uwzględnia zawartość węglowodanów w produkcie oraz tempo ich wchłaniania. Zdarzają się przypadki, że wzrost cukru po zjedzeniu danego posiłku jest zdecydowanie mniejsza niż wskazywałaby wielkość z indeksu glikemicznego. Jak obliczyć ładunek glikemiczny? Możemy go obliczyć …
Co to jest indeks glikemiczny? Indeks glikemiczny– jest to parametr, który pozwala nam pogrupować poszczególne produkty spożywcze uwzględniając ich wpływ na stężenie glukozy we krwi. Wyróżniamy produkty z niskim, średnim i wysokim indeksem. Te pierwsze przyczyniają się do szybkiego wzrostu …
Indeks glikemiczny (IG)- informuje nas o zmianie poziomu cukru we krwi w ciągu paru godzin po konsumpcji posiłku, który zawierał 50 g węglowodanów przyswajalnych. Znając indeks każdego produktu możemy określić jak po jego spożyciu wzrośnie stężenie glukozy w naszym organizmie. …
Krzywa cukrowa, inaczej też zwana doustnym testem obciążenia glukozą, krzywą glikemiczną czy testem OGTT. Jest to badanie polegające na sprawdzenie czy glukoza jest prawidłowo wchłaniana przez organizm. Taki test jest wskazany dla osób z podejrzeniem cukrzycy. Jest to najczęściej wybierana …
